こんにちは
表参道・原宿にあるLomaliaで美容師やってます
泉脇と書いてイズワキです
長年のニックネーム「ワッキー」と気軽に呼んでくださいね
さて今日は…
先日金沢にセミナーで行ってきたのですが…
金沢と言えば…というか…
北陸と言えば…
そう！！
カイサンブツ！！
なんでカタカナw
そう
海産物！！
初めから漢字でいいやんかw
ほんと美味しいんですよ。
まさに海の幸です。
毎年金沢にはお仕事で呼んでいただいてるのですが…
絶対に行くお店があります。
それがここ…
！！？
心〜！？
・・・
いやいやそっちじゃありませんよw
こっちこっち
！！？
ちょん兵衞！！
金沢駅東口から徒歩3分にあるこちらのお店。
大衆的な居酒屋で居心地めっちゃ良いです。
そして料理が上手いんです！
そんなちょん兵衞の大将がこちら…
！！！
！！！
まさに…
ちょん兵衞〜〜！！
こんな笑顔の素敵な大将が出迎えてくれますよ。
ちなみに名前は知りませんw
いつもありがとうございます。
こんな素敵な大将が作ってくれる料理が…
マグロ！
半端なく柔らかくて美味かった！
納豆とオクラと芋おろしを混ぜ混ぜして食べるやつ！
料理名は忘れましたが
もう絶品です。
鮮魚のお造り
生臭さなんて全く無くコリコリしていてとても美味しい！
もう、何を食べても美味しいのです。
これ、本当に！
それでもって、居心地最高ってもう
長居決定の常連決定ですよ。
そして、極め付けが…
きた〜！！
ノ・ド・グ・ロ
石川と言ったらですよね！
今、ちょっと季節は違いますが
ちょん兵衞だったら
美味しいノドグロを食べれます！
(ほんと美味しかった…)
ちなみに、調理される前のノドグロはこんな感じ…
真ん中のノドグロさんの口を見てください。
そう、黒いんです。
ノドが黒く見えるからノドグロ。
白身にしても塩焼きにしてもとても美味しいんです。
石川に行ったらノドグロを是非に！
そして、金沢に行ったらちょん兵衞に！
金沢駅着いたら直行ですよ。
いつもアテンドしていただく瀬戸さんと瀬戸Jr.。
素敵な親子です。
石川の人はほんとあったかくていい人が多いです。
これも県民性ていうやつですかね。
いつとほんとありがとうございます。
是非是非、金沢にいらしたら…
ちょん兵衞へ！！
「お待ちしてま〜す」
と大将もいっておりますw
とか言ってますけど、
僕は…
甲殻類と貝が食べれませんww
(他の海産物は大好きですよ)
ではw
最後まで読んでいただいてありがとうございます。
今日も良い1日になりますように・・・
それではまた。
Lomalia 泉脇
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